Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 00:51

بالنسبة للدجاج (مقطع او لا) باش دغيا كيطيب و كياخد واحد اللون تقولي محمر في الفران كنديرو في الطنجرة مع الزيت و شوية ديال الملحة و كيبقى كيتقلى و مرة مرة كتحركي حتى كيطلق ديك الما لي كيكون فيهو كياخد لون مذهب و عاد ديري البصلة و القوام ديالك كلو كتجي واحد اللذة رائعة فيه

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:48

شفت فواحد المنتدى واحد السيدة مصوبة واحد العطرية وعجبتني هاهي المقادير واحد القنينة فيها مجموعة اعشاب مطحونين و مخلطين و منين تبغي تنصب (دجاج او لحم او سمك او اي وصفة) ديري منها غير الراس ديال المعلقة فهي مفيدة جدا و كتعطي للطياب واحد المداق لذيذ جدآآآا ..........و فيها معلقة كبيرة حلبة + معلقة كبيرة حبة سوداء + 2 معالق كبار زعتر + معلقة صغيرة خزامى+ معلقة كبيرة بابونج + شوية ديال الكوزة ماشي بزاف و كتخلطي كولشي و هاهي مع العطرية

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:41

في الطبخ الى بغيتي الكراتان يجي زوين بداي لصوص بشاميل و سالي بيها مخلطة مع الفروماج

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:38

واحد السر صغيورررر الى بغيتي الفقاص ميتكسرش منين تكوني تقصيه منين تخرجيه المرة الاولى من الفران (قبل التقطاع) بللي شي فوطة بالماء و ديريه عليك كيرطاب و مكيتكسرش كيجي مقادد

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:36

هذا واحد السر في الحرشة خلطيها باللبن عوض الماء را كتجي واعرة

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:33

ملي تبغي تعجني الخبز والى كنتي زربانة عليه باش يخمر شدي وديري حفرة وسط الطحين ديري الخميرة الكافية وزيدي عليها معلقة ديال سنيدة وكبي عليها الماء لي يدوب ديك الخمرة صافي يعني مقدار كاس صغير وخليها واحد الدقيقة حتى تشوفي الخميرة بدات تطلع عاد بداي تعجنيه راه تيساعد باش تخمر العجينة فوقت اقل بكتير من الوقت لي مولفين وكدكل تيعطي لون زوين للخبز وممكن كدلك ديري حتى شوية ديال الزيت على الطحين ولكن ماشي مخلطة مع الخميرة يعني كبيها على الطحين بوحدو

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 00:28

واحد المعلومة زوينة و هيا فاش تعملو لاصوص لسباكيتي فاش تحكو الطماطم حكو حتى حبة واحدة من الجزر كتجي لاصوص بنييييينة

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 14:27

كنحتاجو 4المعالق مطيشة الحك .كاس كبير ديال الماء عادي شوية الملح.شوية الابزار.2معالق مايزينا.4المعالق سنيدة..2معالق كبار الخل .
نخلط الماء مع سنيدة والمايزينا والملح ومطيشة الحك والملح .الابزار ونخلط الكل ونضعه فوق نار مهيلة حتى يعقاد الخليط ونزولوه من فوق النار عاد نضيفو ليه الخل ونحرك وندخله للتلاجة يبرد.

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 16:45

كنحتاجوا نص كيلوا باربا مسلوقة بقشرتها في الكوكوت 15 دقيقة
سكر حسب الذوق
عصير حامضة
عصير 4 برتقالات
قبصة الملح شوية القرفة مدقوقة شوية ماء زهر
الطريقة
كتقشري الباربا و تقطعيها و نديريها في الخلاط الكهربائي تزيدي عليها باقي العناصر و تضيفي الماء حسب درجة الختورية اللي بغيتي تديريه يبرد في الثلاجة و بالصحة و الراحة

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article
8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 19:52

فلحي الحامض على اربعة و عمري كل واحدة بالملح مزيان.

نزليهم في قرعة ديال الزجاج و زيدي الملح و الماء ثم كملي بالزيت و سدي و حطي القراعي في مكان مظلم بحال

بلاكار مثلا

Repost 0
Published by manoula - dans Cuisine
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de manal
  • Le blog de manal
  • : j'espère regrouper mes souvenirs d'elève dans ce blog
  • Contact

Profil

  • manoula
  • jeune fille qui aime la vie
  • jeune fille qui aime la vie

Texte Libre

   Bonjour et Bienvenue ...Inscrivez vous sur ma newsletter pour avoir mes nouveautés

 

Texte Libre

Pages