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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 19:47
كل واحدة باش كتنسم العسل ديال الدار، ديال السكر زعما

إما الزعتر القرفة الزعفران الزنجبيل....


جربي هادو بجوج و ما تندميش أبدا


الزهر أو ساشي الزا ديال روح العسل أو بجوج .


روعة كأنك عاملة العسل ديال بصح في الشباكية و البريوات.


و ساشي ديال روح اللوز بالنسبة للبريوات كذلك ممتاز.

 

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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 19:42





المقادير

نص لتر ماء
حامضة
كموسة ( زعتر مسكة قرفة عواد شاي النافع ) حسب الذوق
يمكن تعويض الشاي بالزعفران الحر
2 كيلو سنيدة
الطريقة :

يوضع الكل على الناس في طنجرة الضغط ولما تبدأ الصفارة تصفر عدي 20 دقيقة


واذا حبيتي تضيفي نص كاس ماء الزهر فالاخير


وبالصحة العسل جاهز

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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 00:30

 

Tajine_de_saucisse6

 

Tajine_de_saucisse1 Tajine_de_saucisse2 Tajine_de_saucisse3

Tajine_de_saucisse4 Tajine_de_saucisse5 Tajine_de_saucisse6

Ingrédients pour 2 personnes ;

  • 300g saucisses

  • 1 oignon

  • 2 tomates

  • 2 gousses d'ail écrasés

  • 1/2 citron confit

  • 2 càs persil et coriandre hachés

  • Sel  - 1/2 càc poivre

  • 1/2 càc paprika

  • 1/2 càc curcuma

  • 2 càs huile

Dans un tajine, mettez l'oignon râpé, 1 tomate râpée, les gousses d'ail et le persil et coriandre, faites revenir sur feu doux, coupez la deuxième tomate en rondelles et le citron en en deux et mettez les dans le tajine.

 

Trouez les saucisses avec une fourchette et mettez les dans le tajine, arrosez avec un peu d'eau et laissez les saucisses cuire.

 

Bissaha o raha

 

 

0163

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